苹果醋的作用

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苹果蜂蜜醋酸甜美可口，具有极高的食用价值和养生保健作用。 没有任何添加剂，富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10种以上的矿物质，其中VC含量是苹果的10倍以上。

苹果醋含有果胶、维生素、矿物质和酶，其酸性成分疏通血管，杀死病原菌，增强人体免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，排除关节、血管和器官毒素，调节内分泌，脂质和

苹果醋的作用与效果

1 .排毒：果醋中含有特殊物质——果胶，可以减少肠内不良细菌的数量，帮助有益细菌繁殖， 到肠道排毒效果。

2、美容养颜：果醋中含有丰富的维生素，维生素可以抑制皮肤色素的形成，去除皮肤色斑，增加白素，提高美容养颜、抗衰老效果。

3 .增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸可以降低体内的酸性，缓解疲劳。 含有丰富的锌 素，具有提高记忆力的功能。

4、益寿：果醋中富含人体所需的十八氨基酸，苹果醋减肥，人体不能合成的八种氨基酸和多种微量 素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。 可以软化血管，降低胆固醇。 开胃保护肝脏，增强新陈代谢，提高人体抗病能力。

如何购买苹果醋

其中，苹果醋是将苹果酒微生物发酵酿造而成的，质量好的苹果醋酿造时间长(可长达6个月至10个月)，这样的苹果醋呈淡褐色，可见丝状沉淀。 其实沉淀物是发酵中使用的酵母菌，被称为Mother。 另外，没有完全分解的果胶等。 完全不影响饮用。 选择醋，除了注意标签以外，还注意醋的颜色和状态。 合成醋的液体是透明无色的，摇后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体是淡黄色的，摇后呈泡沫，难以消失，具有一定的粘稠性。

苹果醋的吃法

1、直接喝。

2 .加冰，混合沙冰喝，口感清爽，适合夏天喝。

3 .和橙汁混合饮用，风味独特，而且营养更丰富。

4 .做水果沙拉时加入适量的苹果醋，不仅味道更好，还有助于水果中维生素、微量 素等的吸收。

5 .把茶匙苹果醋和茶匙糖放在半温水里，调和后喝。 每天一次，饭后喝比较好。 苹果醋也可以作为沙津酱和调味料。

6 .苹果醋和鸡蛋把生鸡蛋每壳泡在一瓶苹果醋里两天，然后搅拌，把鸡蛋衣服捞出来去除。 每天喝茶匙(加糖)可以补钙。 但是孕妇不要经常喝。

苹果醋适用于人群

1 .需要调节体重维持美丽身材的女性。

2、美白皮肤，保持光滑湿润皮肤的女性。

3、痛风患者、碱性饮料对改善血尿酸浓度有一定的效果。

4 .高血压高血脂患者，醋酸可以调节血压，通过血管，降低胆固醇。

5 .抵抗力不强，预防感冒，呼吸顺畅。

6 .经常应对需要喝酒的人，苹果醋可以有效稀释体内的酒精，在喝酒前喝，有效缓解饮酒后的不适感。