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鱿鱼烩杨桃

2023-02-05 11:00:15 发布 浏览 918 次

  材料:

  花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许。

  调味料:

  香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙。  制法:

  1.将材料分别洗净、切好备用。

  2.淀粉加水搅拌均匀。

  3.药材用清水冲洗净,加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁。

  4.锅预热加入少许油,放入葱、蒜、姜爆香。

  5.接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟。

  6.加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒。

  7.再淋入淀粉水勾芡,拌炒一会即可。

  风味特点:

  养阴润肺、清心去烦燥、补肾养心。

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